THE GLASS

White

• ‘09 Domaine Celestin-Blondeau Sauvignon (Loire) 
• ‘09 St. Dominique Côtes du Rhône Blanc (Rhône)
• ‘07 Rémy Gresser Pinot Blanc “Kritt” (Alsace)
• ‘09 Beringer Chardonnay (Napa)
• ‘09 Trio Cabernet Sauvignon (Chile) 

Red

• ‘09 Clos Triguendia Malbec “Esprit”  (Cahors)
• ‘09 Chateau Peyruchet (Bordeaux)
• ‘09 Trio Cabernet Sauvignon (Chile) 

THE BOTTLE

Les Vins Blancs et Rosés

Champagne
• N.V. Deutz Brut  69
• N.V. Delamotte Brut Rosé 125
• 2000 Gosset Brut “Grand Millésime”  150

Alsace
• ‘07 Domaine Rémy Gresser, Pinot Blanc  “Kritt” 30
• ‘09 Domaine Trimbach, Riesling 35
• ‘04 Domaine Trimbach, Pinot Gris  “Reserve Personnelle” 69
• ‘08 Domaine Boxler, Gewurztraminer “Reserve” 59

Loire, Bordeaux
• ‘08 Louis Métaireau, Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie “Carte Noir” 35
• ‘10 Domaine Huet, Vouvray Sec “Le Haut-Lieu” 49
• ‘09 Couly-Dutheil, Chinon Blanc “Les Chanteaux” 45
• ‘09 Domaine Merlin-Cherrier, Sancerre 45
• ‘10 Château Coustaut la Grangeotte (Bordeaux Blanc) 30
• ‘06 Château Carbonnieux (Grand Cru Classé de Graves) 79

Burgundy
• ‘08 Les Heritiers du Comte Lafon, Macon-Milly Lamartine 42
• ‘09 Domaine William Fevre, Chablis “Champs Royaux” 39
• ‘09 Gilbert Picq, Chablis 1er Cru “Vosgros” 65
• ‘09 Domaine Marc Morey, Rully 1er Cru “Rabourcé” 55
• ‘08 Domaine Michel Niellon, Chassagne Montrachet 1er Cru “Clos St. Jean 95
• ‘06 Château de Puligny Montrachet, Meursault 1er Cru “Les Poruzots” 95

New World White
• ‘09 CADE Winery, Sauvignon Blanc, Napa  39
• ‘09 Château St. Jean, Fumé Blanc “La Petite Etoile”, Sonoma  39
• ‘09 Innocent Bystander, Pinot Gris, Victoria – Australia  30
• ‘09 WillaKenzie Estate, Pinot Gris, Willamette Valley, Oregon 39
• ‘07 Testarossa, Chardonnay, “Castello”, Central Coast (375ml)  29
• ‘09 Ferrari Carano, Chardonnay “Tre Terre”, Russian River 49
• ‘08 Beringer, Chardonnay “Private Reserve”, Napa 59
• ‘09 Chalone, Chardonnay “Estate”, Chalone 49
• ‘08 Walter Hansel, Chardonnay “Cahill Lane”, Russian River 69

Les Vins Rouges 

Burgundy & Cru Beaujolais
• ‘09 Villa Ponciago, Fleurie “Reserve” 35
• ‘09 Domaine Raquillet, Mercurey “Vieilles Vignes” 49
• ‘08 Domaine Tollot Beaut, Chorey Les Beaune 65
• ‘08 Domaine de la Pousse d’Or, Santenay 1er Cru “Les Gravières” 79
• ‘08 Domaine Bouchard, Le Corton Grand Cru  125
• ‘08 Domaine Michelot, Nuits St. Georges “Vieilles Vignes” 69
• ‘08 Domaine Barthod – Noëllat, Chambolle Musigny 1er Cru “Les Beaux-Bruns” 150

Bordeaux & Loire
• ‘05 Lame Delisle Boucard, Bourgueil “Cuvée Prestige” (Loire) 30
• ‘08 Couly-Dutheil, Chinon “Baronnie Madeleine” (Loire) 45
• ‘08 Seigneurs d’Aiguilhe (Côtes de Castillon) 39
• ‘02 Château Beau-Séjour Bécot (Saint-Emilion 1er Grand Cru) 85
• ‘02 Château La  Conseillante (Pomerol) 95
• 1994 Château Haut Brion (Premier Grand Cru Classé de Graves)  250
• 1994 Château Clinet (Pomerol) 125

Rhône, Languedoc-Roussillon
• ‘09 Sélectionné par Laurence Féraud, Plan Pégau 39
• ‘07 Feraud-Brunel, Châteauneuf du Pape 75
• ‘07 Chapoutier, Crozes Hermitage “Les Meysonniers” 59
• ‘09 Clos Trigeudina, Malbec “Esprit”, Cahors 30
• ‘09 Clos de Fees “Sorcières”, Côtes du Roussillon 35
• ‘08 Mas de Gourgonnier Rouge, Les Baux de Provence 32

New World Red
• ‘09 Fleur, Pinot Noir, Central Coast 35
• ‘08 Calera, Pinot Noir, Central Coast 49
• ‘08 Kosuge, Pinot Noir “The Shop”, Carneros 59
• ‘06 Talisman, Pinot Noir “Adastra”, Carneros 79
• ‘06 Pisoni, Pinot Noir “Estate”, Santa Lucia Highlands  150
• ‘07 ROAR, Pinot Noir “Gary’s Vineyard”, Santa Lucia Highlands 125
• ‘09 St. Innocent, Pinot Noir “Villages Cuvée”, Willamette Valley, Oregon 49
• ‘07 Archery Summit, Pinot Noir “Premier Cuvée”, Dundee Hills, Oregon 85
• ‘04 Clark Claudon, Cabernet Sauvignon “Estate”, Napa (375ml) 55
• ‘08 Forefront, Cabernet Sauvignon, Napa 45
• ‘06 Clos du Bois, “Marlstone”, Cabernet Sauvignon Blend, Alexander Valley 55
• ‘08 Anderson’s Conn Valley “Right Bank”, Merlot/ Cab. Franc, Napa 95
• ‘06 Cadence, Bel Canto “Cara Mia Vineyard”, Cab. Franc/Merlot, Red Mountain 85
• ‘08 Tangley Oaks, Merlot, Napa 35
• ‘05 Robert Keenan, Merlot, Spring Mountain – Napa 59
• ‘09 Sineann, Merlot “Champoux Vineyard”, Horse Heaven Hills, Washington 65
• ‘07 Dominio IV “Technicolor Bat”, Tempranillo/Syrah, Columbia, Washington 40
• ‘08 Terlato / Chapoutier, Shiraz/Viognier, Victoria – Australia 39
• ‘08 Rotie Cellars, Syrah “Northern Blend”, Washington 69
• ‘06 Rosenblum, Zinfandel “Richard Sauret Vineyard”, Paso Robles 49

Cognac, Cordials, Calvados & Eaux de Vie (by the glass)

• Hennessy VS     10    
• Hine Antique XO 25
• Delamain Pale & Dry 20
• Martell Cordon Bleu 20
• Pierre Ferrand Reserve 20 yr. 15
• Larrisingle VSOP 12
• Busnel Calvados “Reserve VSOP 10
• Trimbach Framboise 9
• Trimbach Poire William 9
• Belle de Brillet (Poire et Cognac) 12

Dessert Wine, Port & Madeira (by the glass)

• ‘07 Château La Caussade (Sauternes) 12
• NV Chateau de Jau Muscat St. Jean 10
• Fonseca Bin 27 Ruby Port 8
• Ramos Pinto LBV 2004 10
• 1999 Kopke Colheita Port 12
• Ramos Pinto 20 Year Tawny Port 15
• Broadbent 10 Year Malmsey Madeira 14